Mainese caseira

Servings: 
2
Ingredients: 

1 Gema de ovo

100 ml de Azeite

Pimenta e Sal

1 Colher de chá de vinagere q.b.

1 Colher de sopa de mostarda de dijon

Sumo de limão q.b.

Preparation: 

1. Numa tigela de vidro, coloque as gemas, o vinagre e a mostarda.
Mexa com uma vara de arames.

2. Mexendo sempre, junte gotas de azeite até que este acabe.

3. Tempere com sal, pimenta e algumas gotas de limão.
Misture tudo muito bem.

Depois de feita, guarde no frigorífico.

Fonte: http://www.saborintenso.com/f22/maionese-caseira-7336/

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