Peito de peru balsâmico (1 pessoa)

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Servings: 
1
Ingredients: 

1 peito de peru grande (ou bife)

qb vinagre balsamico

60g cogumelos laminados

qb queijo ralado 2 cores light

qb sal e pimenta

Preparation: 

Tempere o bife de peru com sal e pimenta e adicione o vinagre balsamico, de forma generosa.

Numa frigideira, aqueça o azeite e, quando estiver quente, junte os cogumelos. Vá mexendo e, depois de alguns minutos, junte o bife de peru. Vire o bife e polvilhe com o queijo. Tape e deixe cozinhar até o queijo estar deretido.

Acompanhe com uma salada de tomate e oregãos.