Receita tradicional... Alterada: a aletria!

Servings: 
4
Ingredients: 

100g de Aletria

4dl de Leite Magro

40g de adoçante (uso Stevia)

2 Gemas

q.b. Casca de limão

2 Paus de canela

q.b. Canela

q.b Sal

Preparation: 

Preparação

Cozer a aletria em água com sal durante 3 minutos e escorrer.

Levar o leite magro ao lume juntamente com casca de limão e paus de canela deixe ferver, adicione adoçante e a aletria e deixar cozer.

Depois da aletria estar cozida, e, fora do lume, misturar as gemas previamente batidas.

Levar ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.

Servir a aletria polvilhada com canela.